パッケージフリーで買ったグリーンピースでご飯！

この間市場でパッケージフリーで購入したグリーンピースで、
グリーンピースご飯を作ってみることにしました。

作りたくなった理由

子供のころはあまり好きじゃなかったグリーンピースご飯。
見た目はかわいいのに、子供には不人気なメニューじゃないでしょうか。

作ってみたくなったのは、理由があります。

新婚旅行で立ち寄ったスロバキアのブラチスラバという都市でランチで食べたグリーンピースご飯が
とってもおいしかったのです。

ヨーロッパで、久しぶりにお米を食べたからというのもあったかもしれませんが、
とにかくそのおいしかった思い出により、作ってみたくなってからはや１年。

去年は季節を逃してしまい、今年こそはとトライしてみました。

ネットで調べたところ、レシピはいろいろありました。

この日は急いでいたので、その中で最も簡単そうで早くできるレシピを選んで作ってみました。

まずは豆をサッと洗います。家にはかりがないので、昔サラダ屋の量り売りのバイトで身に着けた(と信じている)感覚でだいたい270gぐらいじゃないかと予想。

お米（3合）を洗って炊飯器の内釜に入れ、お酒をスプーン２杯くらい入れたのち、
水を3合のラインまで入れます。

塩をティースプーン1.5杯分？くらい入れてさっと混ぜ、グリーンピースを入れ、
他のレシピに昆布を入れてるのを見たので３×４㎝ぐらいの昆布の破片を入れ、
普通に炊飯オン！

なお上記のレシピは、ネットで見たレシピをもとに、私が分量に合わせて適当に入れた量なので、
全然参考にしないでくださいね。

炊けました。豆が、渋めのビジュアルになりました。

初めてのグリーンピースご飯、感想は・・・

「塩もうちょっと入れればよかった！」

塩は後から足してもいいんですが、塩を入れて混ぜると豆がつぶれてしまうし、
面倒なので薄味でそのまま食べることにしました。

私は料理が薄味に仕上がってしまった場合、それ以上調整しようとせず
「まぁ、塩分控えめのほうが体にいいしね！」

などと開き直り、さらには正当性まで持たせてそのまま食卓に出してしまう傾向にあります。
食べれんほど味がついてなくもないので…

あとは、ご飯もなんだかもう少しもっちりしててほしかったかな。。。ちょっと水分少なめな仕上がりでした。炊飯器のせいか…？

次回作るかわかりませんが、もし再チャレンジするならもう少し時間をかけて、
ご飯を水に浸しておく＆塩の分量を気持ち多めにしてみたいと思います。

↓グリーンピースを市場で買ったときの記事はこちら↓