2020年の私のサステナブルチャレンジ16選、13個目は、キッチンペーパーの代わりにコットンの布を！
↓16選の一覧はこちらの記事からどうぞ↓
キッチンペーパーの使い捨てを減らす
キッチンペーパーって、便利ですよね。
もともとそんなに頻繁に使う方ではなかったですが、
例えば野菜や豆腐の水分をとるときや炊飯器を使った後の内蓋の水滴を拭くときに使って捨てるペーパーが、大して汚れもしないのにもったいないと思い、綿の布巾を2枚購入しました。
1枚は食品用、1枚は炊飯器用です。
布巾の洗濯
水切りや水滴を拭くのに使った布巾は、手洗いしたのち定期的に煮沸しています。
他の洗濯ものと一緒に洗濯機に入れるのがなんとなく気分的にはばかられて…
特に気にならなければ、洗濯機で洗濯して大丈夫だと思います。
天然製作所の布巾
よく行く釜山のゼロウェイストショップ、天然製作所(천연제작소)で購入。
サイズは、40㎝角ぐらいです。ちょっと透けるぐらい薄手で、柔らかい生地です。
すぐ使えるのかと思ったら、最初は2回ぐらい煮沸しないといけないとのこと。
この時に、重曹を入れると白くなるそうなのですが、
私は自然な色味がいいなと思ったのであえてそのままの色で使っています。
布巾を使うようになって変わったこと
もともとズボラなのと、キッチンペーパーもったいない！という理由で
料理の時に水切りをしないこともままあったのですが、
布巾を取り入れてから水切りを（以前よりは）するようになりました＾＾
キッチンペーパーって粗品でよくもらうので、なかなか減らない今、
キッチンの上の方の棚にかなりストックがあります。使い切るのに何年かかるのでしょう…
↓このコットンの布が大活躍しているお気に入り豆腐レシピ↓
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